Como aperitivo o como cena, nadie podrá resistirse a esta delicia. Precio total: 4 euros. Calorías: 200. Dificultad: bjaa. Tiempo: 20 minutos
Ingredientes (4 personas) •12 rebanadas de pan •250 g de guisantes congelados •menta •aceite de oliva •sal•120 g de queso feta
1. Poner un cazo al fuego con los guisantes cubiertos de agua. Mantener al fuego quince minutos, hasta que estén tiernos. Retirar y escurrir.
2. Poner en el vaso de la batidora los guisantes, unas hojas de menta, una pizca de sal y una cucharada de aceite de oliva. Batir con la batidora.
3. Desmenuzar el queso feta. Tostar el pan. Extender el puré de guisantes sobre el pan y poner encima el queso feta desmenuzado.
