Solomillo del carnicero
Un plato para comer y cenar con todo el sabor y el mínimo tiempo. Precio por persona: 4 €. Calorías: 300. Dificultad: media. Tiempo: 30 minutos.
- Ideas de recetas tradicionales y baratas que están deliciosas
- Recetas de pizzas originales, deliciosas y barata
- Recetas de tostas originales para sorprender a tus invitados
Un plato para comer y cenar con todo el sabor y el mínimo tiempo. Precio por persona: 4 €. Calorías: 300. Dificultad: media. Tiempo: 30 minutos.
Solomillo del carnicero
Ingredientes (4 personas)
• 300 g de salmón marinado
• 4 huevos
• mantequilla
• 1 puerro
• 1 yuca
• 1 zanahoria
• 1 cucharada de leche
• azúcar moreno
• cebollino
• eneldo
• aceite de oliva
• sal y pimienta
Paso 1
Salpimentar la carne. Poner a hervir 1 dl de agua, retirar e infusionar el té. Añadir azúcar y una cucharada de zumo de limón. Poner una sartén al fuego con 3 cucharadas de aceite de oliva.
Dorar la carne y añadir a continuación la mezcla de té. Mantener al fuego hasta que la salsa espese y adquiera consistencia almibarada.
Paso 2
Poner una olla al fuego con agua y las hojas de repollo. Escaldar un par de minutos desde que empiece a hervir y retirar.
Por otro lado sumergir la pasta wan ton en agua caliente hasta que se vuelva flexible. Secar la pasta y poner las hojas de repollo (también secas) encima.
Paso 3
Picar el repollo. Deshacer la morcilla. Pelar y picar la cebolleta. Poner una sartén al fuego con la cebolleta y rehogar 3 minutos.
Añadir el repollo y la morcilla y mantener al fuego 5 minutos. Extender el contenido sobre la pasta y enrollar.
Meter al horno hasta que la pasta empiece a dorarse. Servir con la carne y la salsa.
Producto estrella del Supermercado de El Corte Inglés
Azúcar Moreno
El azúcar moreno se obtiene de la cristalización del jugo de caña de azúcar, sin procesar ni refinar, por lo que es mucho más rico en nutrientes que el azúcar blanco que ya ha sido refinado.
