Skip to Content

Ensalada turca roja

Una receta de ensalada a la turca donde el queso feta es su ingrediente más destacado. Precio: 1 € por persona. Dificultad: baja. Tiempo: 20-40 m.

By Diezminutos.es
Food, Salad, Cuisine, Dishware, Ingredient, Tableware, Dish, Serveware, Kitchen utensil, Vegetable,

Una receta de ensalada a la turca donde el queso feta es su ingrediente más destacado. Precio: 1 € por persona. Dificultad: baja. Tiempo: 20-40 m.

1

Ensalada turca roja

Food, Salad, Cuisine, Dishware, Tableware, Ingredient, Dish, Serveware, Kitchen utensil, Vegetable,

Ingredientes
(4 personas)
•100 g de queso feta
•8 rabanitos
•1 cebolla roja
•1 cucharada de comino molido
•pimentón de la vera
•4 remolachas
•1 cucharada de vinagre
•4 cucharadas de aceite de oliva
•60 g de aceitunas negras
•perejil
•sal

2

PASO 1

Red, Dishware, Pink, Sweetness, Magenta, Carmine, Serveware, Plate, Kitchen utensil, Dessert,

1.- Poner un cazo al fuego con las remolachas hasta que estén tiernas. Escurrir, dejar enfriar, pelar y cortar las remolachas en rodajas. Reservar la remolacha y cuatro cucharadas del líquido de cocción.

Publicidad - Sigue leyendo debajo
3

PASO 2

Dishware, Serveware, Food, Purple, Tableware, Bowl, Plate, Produce, Violet, Kitchen utensil,

2.- Pelar y cortar en juliana la cebolla roja. Poner en un cuenco la cebolla, las aceitunas negras y aliñar con cuatro cucharadas de aceite de oliva, una de vinagre y tres del líquido de cocción de las remolachas y un poco de sal y comino.

4

PASO 3

Food, Dishware, Ingredient, Cuisine, Serveware, Tableware, Dish, Plate, Condiment, Paste,

3.- Cortar los rabanitos en rodajas y añadirlos al cuenco del paso anterior más las remolachas. Desmenuzar el queso feta, incorporarlo al cuenco y espolvorear un poco de pimentón dulce. Servir. Añadir perejil fresco picado.

VER VÍDEO