La mejor época del año para visitar Sevilla es la primavera. Soy de allí, aunque llevo media vida viviendo en Madrid, y cuando alguien me dice que está planeando un viaje a la ciudad, siempre le recomiendo lo mismo: "Ve en primavera". No por la Feria de Abril, ni por los 40 grados a la sombra con los que se puede encontrar si va en pleno mes de agosto, sino por algo que te enamora tanto como su Catedral o su plaza de España: el olor a azahar de los naranjos en flor. Si es verdad la leyenda urbana de que Victoria Beckham dijo que 'España huele a ajo', es porque no estuvo nunca en Sevilla en primavera.
Los naranjos en flor están por la mayoría de las calles de la ciudad y hacen que caminar por cualquier calle se convierta en algo especial. Da igual que pasees por el barrio de Santa Cruz, por la plazuela de Santa Ana en Triana o la Encarnación, que durante unas semanas al año -finales de marzo, principios de abril- el aire está perfumado con ese aroma tan característico y cítrico del azahar. Un olor que, solo de pensarlo, lleva a mi infancia y me recuerda a personas, como mi abuela, que se ponía un ramillete en el pelo o la solapa de la blusa. Es algo que me pasa con el agua de colonia de Instituto Español, Aire de Sevilla Azahar. Cada vez que la huelo, vuelvo inmediatamente a Sevilla en primavera.
El agua de colonia fresca que huele a naranjos en flor
Lanzada en 2012 por la firma andaluza Instituto Español —una de esas firmas españolas que forman parte de la memoria olfativa de varias generaciones con aguas de colonia como 'Gotas frescas'—, esta fragancia conquista a las mujeres que adoran los perfumes con olor a limpio; puede encontrarse en supermercados y cadenas de perfumerías como Druni. Las notas de salida son cítricas, como clementina, bergamota y naranja tangerina; las notas de corazón destacan por su aroma suave y dulce: flor de azahar del naranjo, lirio de los valles (muguete) y jazmín; y las notas de fondo, dos clásicos como el almizcle y el ámbar. Aunque, sin duda, la que más destaca es la del azahar. Deja un aroma fresco y limpio que, sobre todo los días de calor, apetece reaplicar una y otra vez por esa sensación de frescura que deja. Su duración en piel no es como la de un perfume, pero tampoco se va a los minutos. Suele durar unas 4 horas, más que suficiente por el precio que tiene: menos de 10 euros el frasco de 150 ml.
Así que sí, el mejor consejo que te pueden dar sobre Sevilla es visitarlo en primavera al menos una vez en la vida. Pasear por sus calles mientras cae la tarde (cuando se intensifica el olor) y disfrutar de su color, en este caso olor, especial del que hablaban Los de Río en su canción ('Me sigue oliendo a azahar'). Y si no puedes hacerlo, o si simplemente echas de menos esa sensación, siempre te quedará la fragancia Aire de Sevilla Azahar, un ‘best sellen’ de la firma, que con un 'flis flis' sobre la piel te lleva a la capital andaluza (en mi caso, a casa), aunque estés a cientos de kilómetros.
