Eneko y Álex se jugaron la final de 'MasterChef 11'. Eneko llegó al programa con las ideas claras y una meta: a sus 38 años y toda una vida dedicada al deporte profesional, quería dar un giro a su vida. Después del enfado de Lluis en la primera prueba de la noche y de los errores de Pilu en la prueba de exteriores, Eneko y Alex se enfrentaron en el gran duelo.

    Eneko consiguió sorprender a los jueces, incluso Jordi Cruz reconoció que no conocía una de las texturas que el aspirante a chef había introducido en su postre. No tuvo ni una sola crítica: originalidad, sabor, estética, modernidad, riesgo... Sus platos cumplían todos los requisitos necesarios para convertirse en ganador, tanto que no pudieron encontrarle ningún defecto a sus elaboraciones. El chef argentino Mauro Colagreco, invitado que también pudo catar los menús de los duelistas, tampoco dejó de elogiarle en ningún momento, asegurando que sus platos podían estar perfectamente en cualquier restaurante de alto nivel.

    'Masterchef 11': el menú ganador de Eneko en la final

    En primer lugar, Eneko se decantaba por un tartar de carabinero como entrante. “El amor de mi vida es mi mujer. Nuestro primer viaje fue a Tailandia y quise reflejar los sabores de ese país en el entrante”. Mientras tanto, Álex se decantaba por una caballa marinada, gel de piparras y agua de tomate. Tras las catas de ambos platos, el jurado reconocía que ambos habían rallado a gran nivel y que iba a ser difícil establecer un ganador.

    Tras este primer combate nulo, Eneko presentaba un pichón a baja temperatura como plato principal. “He sido el niño más feliz del mundo. He crecido en una familia increíble”, comentó el duelista. “Quería traer la tradición a la final de 'MasterChef 11'”, agregó. Un éxito: “Es un plato bien hecho, con una salsa rica". “Es un plato como tú: elegante, bonito y define el amor que te une a tu pareja”, opinó Jordi Cruz. Mientras tanto, Álex compartía un lomo de ciervo marinado con su ensalada de setas. Para el postre, Eneko se decantaba por un helado de té matcha con chocolate blanco y Álex por una esfera de chocolate y espuma de crema catalana.

    “El postre se llama ‘El futuro’. La puerta que tenía cerrada antes de entrar en MasterChef. Espero que esta final suponga mis primeros pasos en el mundo de la cocina”, explicó. “Muy rico. Excelente. ¡Gran trabajo!”, expresó Jordi Cruz.

    "Nos habéis regalado uno de los duelos más reñidos que recordamos", confesó Samantha antes de comunicar la decisión del jurado. Eneko se convirtió en el ganador de 'Masterchef 11'.

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    Ignacio Herruzo Martínez

    Ignacio es experto en cultura, pero desde hace más de 10 años se ha especializado en cine y series, tanto las que se estrenan en la gran pantalla como en las plataformas de streaming. Lo mismo te habla de los estrenos de Netflix, HBO Max o Amazon Prime Video, como que te cuenta la última hora de ‘Masterchef’ o de cualquier otro programa de televisión.   

    Con ya una larga experiencia como crítico, conoce las mejores series y películas y le encanta verlas antes que tú para poder decirte si merecen la pena o no. Conoce todos los estrenos de la semana y le encanta recomendar series y películas a sus amigos, familiares y a los lectores, algo que ha ido haciendo en diferentes blogs personales y a través de las redes sociales. Le gusta todo: sigue a grandes directores como Martin Scorsese, Quentin Tarantino o Steven Spielberg, y se sabe de memoria todo el universo de Marvel, Star Wars, El señor de los anillos y el mundo Disney.    

    La cultura es su principal hobby y aunque se considera un cinéfilo, también le encanta la música, sobre todo internacional, y los videojuegos, a los que dedica todo el tiempo que le deja el cine y las series, claro. El deporte es su otra pasión, que desarrolló en sus inicios en el diario deportivo MARCA.   Ignacio Herruzo es Graduado en Periodismo por la Universidad Rey Juan Carlos en 2012. Desde entonces no ha parado de escribir desde que comenzó en 2013 en el grupo Hearst, donde ha ejercido de redactor en diferentes webs y revistas como Teleprograma, Supertele y Diez Minutos.