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Chips de calabacín en rodajas

Como aperitivo o como cena, sanísimo y delicioso. Precio total: 2 €. Calorías: 290. Dificultad: baja. Tiempo: 15 minutos.

By Diezminutos.es
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Como aperitivo o como cena, sanísimo y delicioso. Precio total: 2 €. Calorías: 290. Dificultad: baja. Tiempo: 15 minutos.

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Chips de calabacín en rodajas

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Ingredientes (4 personas)

•2 calabacines
•perejil
•ajo en polvo
•1 yogur natural
•1,5 dl de aceite de oliva
•sal
•pimienta

2

Paso 1

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1. Lavar, secar y cortar en rodajas finas los calabacines con mandolina o cuchillo. Poner una sartén al fuego con aceite de oliva. Añadir el calabacín cuando la temperatura alcance los 200ºC.

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3

Paso 2

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2. Ir haciendo por tandas el calabacín y mantener en la sartén hasta que quede dorado y crujiente. Retirar a papel absorbente para quitar el sobrante de aceite.

4

Paso 3

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3. En un bol, mezclar el yogur con un poco de perejil, ajo en polvo, sal y pimienta. Servir las rodajas de calabacín espolvoreadas con un poco de sal y la salsa de yogur.

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