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Seis libros para comprender mejor la nueva realidad
Nuevas formas de cocinar, de convivir, de pensar y de cuidarnos. La crisis del Covid-19 nos deja una nueva normalidad a la que tenemos que adaptarnos con estas seis lecturas imprescindibles.
Tras este tiempo de encierro y reflexión, llega el momento de repensar el futuro, y qué mejor manera de hacerlo que empezar por nosotras mismas. Por eso estas seis lecturas serán un paso imprescindible en la adaptación a la nueva normalidad.
MENTE SANA CON CIENCIA
El reputado neurocientífico Shane O’Mara nos habla de los beneficios del paseo para nuestro cerebro. Elimina el estrés, desarrolla su capacidad cognitiva y ayuda a rejuvenecer este órgano vital mientras sanas cuerpo y mente.
Un alegato contra el sedentarismo basado en la evidencia.
Editorial Anagrama, 19 €.
‘FAST GOOD’ SOFISTICADO
Con prólogo de Albert Adriá, este libro de Juan Carlos Iglesias, toda una figura en el mundo de la restauración, ofrece cincuenta recetas de boles sencillos, muy saludables y, sobre todo, riquísimos. Adiós a los ultraprocesados. Demos la bienvenida a los alimentos frescos y de proximidad.
Libros Cúpula, 24 €.
Editorial Planeta Come seguro comiendo de todo: Una guía para comer sin riesgos y evitar los errores más frecuentes que cometemos en la cocina (No Ficción)
LA SEGURIDAD, EN LA MESA
Beatriz Robles, experta en nutrición y seguridad alimentaria, nos ayuda a desterrar los errores de la cocina. Aprender a colocar nuestra compra en la nevera, saber qué alimentos se lavan y tener en cuenta que un estropajo también tiene fecha de caducidad puede ser nuestro salvavidas.
Editorial Planeta, 18 €.
Grijalbo Alarga tu esperanza de vida: Cómo la ciencia nos ayuda a controlar, frenar y revertir el proceso de envejecimiento (Divulgación)
ENVEJECER MÁS DESPACIO
El doctor David Sinclair, una autoridad en genética, revela una teoría basada en los últimos descubrimientos científicos: no solo podemos reducir la velocidad del envejecimiento: también revertirlo. Para lo primero, nos muestra cambios en el estilo de vida. Lo segundo queda para los genetistas.
Grijalbo, 19 €.
PENSAR EN COMUNIDAD
El escritor Paolo Giordano reflexiona sobre la epidemia de Covid-19, “la emergencia sanitaria más importante de nuestra época”. En sus páginas, encontramos reflejadas nuestras dudas y ansiedades, pero también ese reconfortante sentimiento de solidaridad tan necesario.
Salamandra, 10 €.
50 películas para ver con tus hijos
Los festivales de 2023 a los que merece la pena ir
Las novelas de Megan Maxwell en Diez Minutos
Malta: el mejor destino para disfrutar en familia
