PASO 3
3.- Calentar una sartén o cazo hondo con agua. Hacer paquetitos con papel parafinado. Añadir una gotita de aceite e incorporar un huevo, salpimentar y cerrar. Cuando el agua hierva, incorporar los huevos de uno en uno y dejar hacer unos minutos. Retirar del agua, despojar del papel parafinado y disponer en platos de presentación. Acompañar con los guisantes y el jamón de pato.
¿Sabías que? HUEVOS CON IMAGINACIÓN. Échale imaginación al preparar los huevos escalfados. Puedes incorporar a la bolsita trufa picada, un combinado de especias o incluso unos taquitos pequeños de jamón o verduras.
