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Las 5 mejores cafeteras italianas, analizadas y comparadas
Hacen el café rico de toda la vida, son económicas y duran para toda la vida. Te contamos todo lo que necesitas saber sobre las cafeteras italianas. Y te presentamos las mejores por si buscas adquirir una.

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Una cafetera italiana, también conocida como cafetera moka, es un dispositivo utilizado para preparar café expreso en casa de una manera fácil y económica. La cafetera italiana consta de tres partes: una cámara inferior para el agua, un filtro para el café molido y una cámara superior para el café recién hecho.
El proceso de preparación es bastante sencillo. En primer lugar, se llena la cámara inferior con agua, asegurándose de no llenarla por encima de la válvula de seguridad. Luego, se llena el filtro con café molido, presionándolo ligeramente pero sin compactarlo demasiado. Se coloca el filtro sobre la cámara inferior y se enrosca la cámara superior. Una vez que la cafetera está ensamblada, se coloca en el fogón y se calienta a fuego medio. El agua caliente comienza a subir a través del filtro y a mezclarse con el café molido, creando una infusión de café concentrado. A medida que el agua se calienta, se produce vapor, que crea presión en la cámara inferior y empuja el café recién hecho a través del filtro y hacia la cámara superior.
El café expreso recién hecho se puede servir directamente desde la cafetera italiana en una taza, o se puede usar para preparar otras bebidas de café. Las cafeteras italianas son una opción popular entre los amantes del café por su facilidad de uso y su capacidad para producir un café expreso sabroso y aromático en casa sin necesidad de una máquina de café costosa como las cafeteras automáticas o de cápsulas. A parte de una buena cafetera italiana, te interesará saber en qué debes fijarte para elegir un buen café y terminar de completar tu experiencia.
¿Qué hay que tener en cuenta antes de comprar una cafetera italiana?
Material de fabricación: Debes considerar el material de fabricación, que generalmente suele ser aluminio, pero también hay opciones en acero inoxidable que ofrecen una mayor compatibilidad con diferentes tipos de fuegos, incluyendo las vitrocerámicas de inducción.
Dimensiones: Otro factor importante es la dimensión de la base de la cafetera, ya que debe ser compatible con la cocina en la que la utilizarás.
Válvula: Asegúrate de que la cafetera tenga una válvula, ya que esto garantiza que la presión esté bajo control y es importante para la seguridad.
Limpieza: La limpieza también es un factor a considerar, asegúrate de que la cafetera tenga un fácil acceso a los espacios interiores para una limpieza adecuada.
Diseño: En este aspecto, depende de tus gustos personales. Hay opciones tradicionales y otras más modernas, elige la que mejor se adapte a tus necesidades.
Tipo de cocina: Asegúrate de que la cafetera que elijas sea compatible con el tipo de cocina que tienes. La mayoría de las cafeteras italianas son compatibles con todo tipo de cocinas, pero es importante verificar esto antes de la compra. Porque si tienes inducción y la cafetera no es apropiada para ese tipo, tendrás un problema.
Teniendo en cuenta estas recomendaciones, aquí tienes cinco modelos recomendados para poder elegir.

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