Granizado de sandía
Un refresco natural y saludable delicioso, para rebajar la comida o refrescarse en cualquier momento del día
- Las 30 mejores recetas sin gluten aptas para celiacos
- Mejores recetas de postres sin azúcar: sanos y saludables
- Recetas de sopas frías sencillas y económicas para el verano
La sandía es una de las frutas de mayor tamaño, pudiendo llegar a los 10 kilos de peso. Pertenece a la familia de las Cucurbitáceas (a la cual también pertenece el melón). Su aporte de agua es muy elevada, por lo que es un hidratante natural muy importante para todos los grupos de población. Por este motivo es un buen diurético y está indicado para quienes padecen cálculos renales, ácido úrico, hipertensión o retención de líquidos. Para saber mucho más de sus propiedades puedes leer el siguiente artículo: sandía: los beneficios del superalimento del verano.
Según las recomendaciones institucionales el consumo de frutas y verduras debe de ser de 5 raciones diarias. Para aprovechar la sandía con más recetas deliciosas, te ofrecemos estas 15 recetas con sandía frescas y saludables para el verano.
En ocasiones, tendemos a relacionar la fruta sólo como postre pero lo cierto es que puede participar en diferentes preparaciones, si eres de los que se atreven a la pizza con piña o a probar nuevas combinaciones no te pierdas las mejores 15 recetas con frutas para disfrutar en la mesa en las que encontrarás preparaciones saladas con frutas.
La fruta no solo se tiene que tomar de postre, de hecho, a algunas personas le resulta indigesta la sandía como postre porque debido a su alta composición en agua diluye los jugos gástricos durante la digestión provocando -en algunas personas- molestias. Los cítricos, por ejemplo, son un claro ejemplo de cómo incluirlos en ensaladas, o con queso asado, riquísimo, pruebas estas 20 recetas con cítricos, sanas y llenas de vitaminas.
Después de hacer este sorbete, seguro que te vas a animar a seguir endulzando tu verano y preparar estas 20 recetas de helados deliciosos y hechos en casa.
Granizado de sandía
Ingredientes para 4 personas: 750 g de sandía, 375 g de azúcar glas, 2 ramas de hierbabuena y 1/2 limón
Paso 1
Poner en un recipiente la pulpa de la sandía, el azúcar y el zumo de limón. Triturar hasta reducir la preparación a un puré fino. Mezclar con hojas de hierbabuena picadas. Verter el puré de frutas en un recipiente. Reservar en el congelador.
Paso 2
Después de una hora, sacar del congelador y romper los cristales de hielo con una batidora. Devolver al congelador y repetir, al menos otras dos veces, esta operación mientras termina de solidificar. Servir decorando con hojas de hierbabuena.
10 ideas sorprendentes de pasteles salados
Cerezas, para una piel radiante
Los 5 gazpachos más originales del verano
40 recetas de sopas ligeras de verano
