Skip to Content

Gelatina de mandarinas con cuajada

Un delicioso postre de cuajada con frutas que hará las delicias de tus comensales. Precio por persona: 1 €. Calorías: 290. Dificultad: media. Tiempo: +60 m.

By Diezminutos.es
Food, Dishware, Ingredient, Cuisine, Serveware, Dish, Orange, Tableware, Garnish, Cutlery,

Desayunos con avena: 16 recetas sanas y deliciosas

Recetas de galletas originales y ricas

Recetas de helados caseros originales y deliciosas

Un delicioso postre de cuajada con frutas que hará las delicias de tus comensales. Precio por persona: 1 €. Calorías: 290. Dificultad: media. Tiempo: +60 m.

1

Gelatina de mandarinas con cuajada

Food, Dishware, Ingredient, Cuisine, Serveware, Dish, Orange, Tableware, Garnish, Kitchen utensil,

Ingredientes
(4 personas)
•2 sobres de cuajada
•150 g de azúcar
•100 g de frambuesas
•2 sobres de gelatina neutra
•2 dl de leche
•1 limón
•4 mandarinas
•agua
•menta
•miel

2

PASO 1

Dishware, Serveware, Food, Tableware, Ingredient, Kitchen utensil, Carmine, Frutti di bosco, Fruit, Plate,

1.- Pasar por la batidora las frambuesas con un dl y medio de agua. Colar el puré resultante y poner en un cazo a calentar. Añadir cien gramos de azúcar y el zumo de un limón y mantener a fuego medio durante diez minutos.

Publicidad - Sigue leyendo debajo
3

PASO 2

Dishware, Food, Orange, Tableware, Cookware and bakeware, Kitchen utensil, Citrus, Serveware, Fruit, Natural foods,

2.- Poner un cazo a calentar con una cucharada de miel y unas hojas de menta. Retirar la menta y añadir los polvos de gelatina. En moldes cilíndricos montar los gajos de mandarina y cubrir con la gelatina. Reservar en la nevera hasta que cuaje.

4

PASO 3

Dishware, Serveware, Jewellery, Kitchen utensil, Teal, Drinkware, Turquoise, Aqua, Circle, Porcelain,

3.- Poner un cazo a calentar con la leche y añadir los polvos de cuajada. Distribuir en moldes cilíndricos y esperar a que cuaje. Montar la salsa de frambuesa, encima un círculo de cuajada y encima la gelatina de mandarina.

VER VÍDEO