Recetas fáciles y deliciosas para sorprender a tu pareja por San Valentín
¿Quieres sorprender al amor de tu vida? Te proponemos un menú sencillo y delicioso de tres platos para triunfar a lo grande el Día de los Enamorados. Celebra el 14 de febrero con unos platos llenos de amor y sabor.
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¿Quieres sorprender a tu pareja por San Valentín pero no quieres que sea con algo material? Una buena manera de declararle todo tu amor a la persona que más quieres es preparándole un delicioso menú que podáis compartir. Aunque también podéis disfrutar de otros planes ecológicos para enamorados que no impliquen mucho gasto, te proponemos un menú de tres platos: primero, segundo y postre que hará que se chupe los dedos. Si tu pareja es una persona a la que se conquista por el estómago, prueba estas deliciosas propuestas: son ensalada de espárragos y rabanitos; bonito a la plancha con cerezas y tarta facil de fresas con nata. Un menú fácil y sencillo de preparar que podréis degustar en vuestra noche más romántica. Si prefieres preparar algo más ligero, puedes probar con las 50 recetas de cenas fáciles, recetas de postres que no necesitan horno y, si estás cuidando tu alimentación, recetas de postres bajos en calorías.
Una pizza o tarta en forma de corazón para sorprender a tu pareja por San Valentín
Además de nuestro menú especial de San Valentín, con entrante, principal y postre, también puedes preparar otros platos con los que sorprenderás a tu pareja. Puedes cocinar una de las 20 recetas de pizzas originales y dar forma de corazón a la masa creando una sola o diferentes minipizzas u optar por un molde de la misma forma para tu tarta de queso preferida. No debes olvidar que el amor y el cariño es el ingrediente esencial en cualquier receta así que eso no puede faltar cuando prepares este menú para el Día de los Enamorados.
Por supuesto, si lo tuyo no es la cocina y has decidido celebrar el 14 de febrero fuera de casa, también puedes optar por compartir con tu pareja los mejores planes de San Valentín que, curiosamente, este año coincide con los Carnavales y el Año Nuevo Chino.
Ensalada de espárragos y rabanitos
Ingredientes para 2: 1 manojo de espárragos verdes, 100 g de achicoria, 4 huevos, 4 rabanitos, 3 rebanadas de pan de hogaza, aceite de oliva, vinagre blanco, sal y pimienta
Primer paso
Precalentar el horno a 180 ºC. Poner una cazuela con dos litros de agua y los huevos. Mantener seis minutos desde que empiece a hervir el agua y retirar del fuego. Dejar enfriar los huevos, pelar y cortar en rodajas.
Segundo paso
Pintar con aceite el pan y tostar en el horno o tostador. Partir con la mano. Cortar los rabanitos en rodajas. Limpiar y cortar en trozos las hojas de achicoria.
Tercer paso
Cocer los espárragos 5 minutos en agua con sal. Enfriar y cortar longitudinalmente. Mezclar todos los ingredientes y aliñar con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
Bonito a la plancha con cerezas
Ingredientes para 2: 300 g de bonito, 4 pimientos de piquillo, 100 g de cerezas, 75 g de rúcula, 10 g de mantequilla, aceite de oliva, vinagre de frambuesa, cebollino, sal y pimienta
Primer paso
Poner en una sartén los pimientos de piquillo con su jugo y un chorro de aceite de oliva. Mantener en la sartén a fuego suave removiendo para que ligue el aceite con el jugo de los pimientos. Retirar y reservar.
Segundo paso
Deshuesar las cerezas y poner en una sartén con una cucharadita de mantequilla. Cuando empiecen a ablandarse, añadir un chorrito de vinagre de frambuesa. Dejar un minuto más, retirar y reservar.
Tercer paso
Limpiar y cortar el bonito en tacos. Salpimentar, pintar con aceite y dorarlo al fuego en una plancha el tiempo justo para que se haga por fuera pero quede crudo en su interior. Servir con los pimientos, su salsa, las cerezas, rúcula y cebollino picado.
Tarta fácil de fresa con nata
Ingredientes para dos personas: 200 g de fresones, 1 dl de nata para montar, 1 cucharada de azúcar glas, 100 g de galletas tipo Digestive, 30 g de mantequilla, 1 cucharada de leche, agua de azahar
Primer paso
Reducir a migas las galletas con ayuda de un rodillo. Poner las galletas en un bol junto con la mantequilla cortada en dados y la leche. Mezclar con los dedos y cubrir con ella la base de un molde.
Segundo paso
Montar la nata con ayuda de unas varillas. Añadir el azúcar glas y mezclar. Rellenar la base de galleta con la nata montada.
Tercer paso
Lavar las fresas, quitar el pedúnculo y cortar en láminas. Poner las fresas cortadas en un bol con unas gotas de agua de azahar. Finalmente, colocar las fresas sobre la nata y servir.
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